-
Xanthan Gum (XC Polymer)
ထူးခြားသော rheological ပိုင်ဆိုင်မှု၊ ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ အပူတည်ငြိမ်မှုနှင့် အက်ဆစ်နှင့် အယ်လကာလီအပေါ်တွင်ရှိသော Xanthan ပီကေ၊ နှင့် ဆားအမျိုးမျိုးသည် ထူထဲသော၊ ဆိုင်းထိန်းအေးဂျင့်၊ emulsifier၊ stabilizer ကဲ့သို့ အစားအစာ၊ ဆီ၊ ဆေးဝါးများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် စက်မှုလုပ်ငန်း 20 ကျော်တွင်၊ လက်ရှိတွင် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်မှုဖြစ်ပြီး microbial polysaccharides အများအပြားအသုံးပြုမှုများရှိသည်။
